ご要望
米庄でご提供できる株式会社結わえるの「寝かせ玄米」をご提供しております。
寝かせ玄米は、これまでの玄米のような固く、パサパサして「食感が悪い」「独特のにおいがある」などの大きな二つの壁を打ち破ることができました。
炊いてから3日間熟成させることでもっちもちの食感と甘くて香ばしい風味の玄米ごはんになります。
結びやおむすび亭は藤崎百貨店本館地下一階に店舗を構え、寝かせ玄米をおむすびやおいなりさん、のり巻として販売しております。季節のお弁当も多数取り揃えておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。